My Cocktails - Comte de Grasse
Inspirée par l’art des parfumeurs de Grasse, le riche héritage et le savoir-faire en thermes d’extraction, notre maître distillatrice Marie-Anne Contamin a de nouveau concocté des recettes et mélanges de saveurs afin de créer une nouvelle gamme de cocktails prêts à boire.
Avec comme base notre gin 44ºN, nous avons recréé et remixé certains des cocktails les plus classiques et populaires, souvent reproduits par les mixologues du monde, afin que vous puissiez vivre et partager la "joie de vivre" de la Côte d'Azur chez vous, avec vos amis, ou simplement par vous-même (sans jugement aucun) !
Chaque cocktail s'inscrit dans le cadre d’un Art Luxueux, l'art à la française de réimaginer ce qui peut sembler simple, mais qui a en fait été minutieusement perfectionné. Nous avons transmis tout notre savoir-faire en matière d'extraction et de mélange de saveurs dans chacune des recettes afin de leur donner une ‘touche de Grasse’.
Ce processus permet une expérience cocktail entièrement sensorielle qui vous transportera chez nous, à Grasse, au cœur de la parfumerie.
Pour le premier de la saison de My Cocktails, nous nous sommes associés à un mixologue local reconnu et élu "Meilleur Ouvrier de France 2019" et qui a établis des cocktails dans certains des établissements phares de la Côte d'Azur tels que le Martinez et La Chèvre d'Or.
Notre interprétation de l'apéritif italien amer et bienfaisant, le Negroni. Nous équilibrons le gin 44ºN avec des amers et du vermouth pour créer une base traditionnelle, mais comme nous aimons le faire au Comte de Grasse, nous ajoutons une subtile note de tête florale et sucrée.
Pour servir : Placez un gros glaçon dans un verre à pied, secouez bien et versez le cocktail bien frais. Décorez avec un zeste d'orange. Nous aimons tourner l'écorce d'orange au-dessus du verre pour libérer les huiles. Pour 2 personnes.
RinQuinQuin, en langue provençale, signifie "boisson revigorante". Nous avons revigoré cette variante du Martini en utilisant un vin de pêche au lieu du vermouth, en ajoutant une touche de verjus et en remuant longuement avec une note florale célèbre dans la région.
Pour servir : Mettez le cocktail au frais, secouez-le bien et servez-le dans une Coupette bien fraîche. Pour une expérience fraîche, versez le cocktail dans un verre à mélange et remuez avec de la glace, passez dans une Coupette fraîche. Décorez avec un zeste de citron. Pour 2 personnes.
Adapté de ‘Harrys ABC of Mixing cocktails’, ce cocktail parisien met en avant le vermouth, soutenu par le gin 44ºN et la crème de cassis, un délice Français.
Pour servir : Refroidir le cocktail, bien agiter et verser dans un verre Nick and Nora bien refroidi. Exprimez les huiles d'un zeste de citron sur le verre, puis jetez-les. Pour 2 personnes.
La région autour de la Méditerranée est célèbre pour la culture des agrumes. Nous avons encapsulé le citron vert dans cette version dorée du cocktail de gin classique, le Gimlet.
Pour servir : Refroidissez le cocktail et secouez-le avant de le verser. Nous l'aimons simplement versé dans un verre à pied froid et garni d'une rondelle de citron vert. Pour 2 personnes.
Chamberyzette et vermouth, Mais oui, C'est ça!! Ce Martini à la fraise est tout à fait délicieusement fruité et parfait pour toutes les occasions.
Pour servir : Refroidissez le cocktail et le verre à coupe. Secouez le cocktail, versez-le dans le verre et décorez avec une fraise finement coupée et un zeste de citron. Pour 2 personnes.
Vous n'arrivez pas à choisir ? Nous vous proposons de les essayer tous ! Cocktails pour vous Nous pouvons expédier notre sélection Cocktails for You comme vous le souhaitez, il suffit de passer à la caisse maintenant et de choisir votre sélection. Cependant, nous vous demandons de commander par multiples de deux.
