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Le Kraftoni Negroni

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Alexander Kraft a toujours été un acolyte réputé de l'Ordre de Negronis, qui se délecte de cette boisson à la fois simple et significative. Il semblait donc naturel qu'Alexandre crée son propre hommage à une libation qui en est venue à signifier la classe, le bon goût et la qualité de vie avec une touche de sprezzatura italienne. C'est donc avec beaucoup de plaisir que nous vous présentons le 'Kraftoni', réalisé en partenariat avec le très bon gin 44°N. Disponible dans de petites bouteilles étonnamment belles spécialement conçues pour les pique-niques, les voyages en voiture et les célébrations impromptues.

 

L’origine de ce fameux cocktail est largement attribuée à Florence en 1919 au Caffè Casoni (alors appelé Caffè Giacosa), sur la Via de’ Tornabuoni. Au fil de l’histoire, un certain Pascal Olivier, Comte de Negroni, l’a d’abord concocté en demandant au barman, Fosco Scarselli, de fortifier un Americano (un mélange d’amers et de vermouth) avec l’ajout de gin pour remplacer l’eau gazeuse. Scarselli a pris la liberté créative d’ajouter une tranche d’orange plutôt que la garniture habituelle de citron de l’Americano, pour différencier les deux boissons. Dire que les papilles du Comte ont été régalées est un euphémisme. Ainsi, il n’a pas perdu de temps pour fonder la distillerie Negroni à Trévise cette même année, pour produire une version prête à l’emploi appelée Antico Negroni (l’ancêtre du Kraftoni!).

 

Contrairement à la plupart des autres "Negronis" prémélangés (nous utilisons le terme de manière vague), le Kraftoni est fabriqué sans compromis et utilise du vrai Campari mélangé à la formule Carpano Antica, l'un des vermouths sucrés les plus vénérés disponibles. Cependant, ce qui rend le Kraftoni vraiment unique, c'est l'utilisation du gin à 44°N. Distillé à Grasse, l'épicentre historique de la production de parfums fins dans le sud de la France, la combinaison de plantes utilisées pour créer le gin est assez extraordinaire : en utilisant des méthodes scientifiques d'extraction d'arômes que l'on ne trouve généralement que dans la production de parfums, le gin 44°N produit un top piquant des notes de zeste de citron, de pamplemousse et de mimosa, avec un corps floral intense de rose centifolia de Grasse et de jasmin. Les accents confiturés d'orange amère sont contrebalancés par le punch herbacé d'angélique et de criste marine, complété par des notes de poivre chaud, avant que les notes chaudes de genévrier, d'iris et de miel ne dansent avec la douceur amère du Campari et du Carpano Classico.

 

Le résultat : Un Negroni qui pourrait bien être l’un des plus raffinés à découvrir!

 

Faisant écho à l'excellence de son contenu, le Kraftoni se présente dans un petit flacon très élégant qui rappelle un flacon d'apothicaire vintage. L'étiquette présente l'un des logos les plus mémorables - et les plus réconfortants - du marché : le bien-aimé Parson Jack Russell Terrier Bertie d'Alexander Kraft (nommé d'après le personnage littéraire de PG Wodehouse, Bertie Wooster, un grand amateur de cocktails), portant une cravate noire et buvant une verre de Kraftoni.

 

Chaque bouteille contient environ 3 cocktails à verser sur beaucoup de glace - comme un Negroni devrait toujours l’être - qui est juste la bonne quantité pour la plupart des connaisseurs. Pour ceux qui veulent prolonger le plaisir, le Kraftoni sera bientôt disponible en pack de 2, 4 ou 6, ce qui en fait le parfait compagnon de voyage et de fête, et un cadeau unique pour tout amateur de spiritueux et de style de vie à l’italienne.

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